2016年1月17日 星期日

美食 - 東京日本橋正宗日式黑輪 大正12年創業的老鋪 絕品滷豆腐飯

話說那天,我又去吃全東京我最愛的壽司店トリトン了。

一樣排隊排了30鐘,大嗑了3盤炙りえんがわ。

飽的跟什麼一樣。

然後我看到一個之前沒有看過的新商品。

親子壽司。

相信很多人都有聽過親子丼吧。

圖片出處:taspy.jp/539

就是用甜醬油高湯去炒熟雞肉和洋蔥,起鍋之前加入打過的蛋,

半熟的蛋汁包裹著軟嫩的雞肉,整勺一起放在熱騰騰的大碗飯上。

日本的國民料理啦。因為甜甜的,是日本小朋友的最愛囉。

至於為何叫親子。聰明的大家一定也都發現啦。雞肉和蛋囉。

特地去意識這件事的話,會突然感覺背脊一陣涼爽吧。

不過對日本人來說,是很普通的事喔。

扯遠了。


親子壽司,大家不妨可以猜猜看是什麼壽司。

沒有錯,就是鮭魚和鮭魚卵囉。




不要去意識,也不需要覺得可怕殘忍。

一起吃分開吃都一樣。所以就大方地給他點下去吧。

不會後悔的啦!!


這間壽司店的介紹可以參考我網誌裡的另一篇文章↓

食記 - 東京天空樹 トリトン迴轉壽司 料好味美大推薦!!


好了,其實這不是這次的主題。

今天要介紹的是豆腐飯。

話說那天我在上班,上廁所回來就看到我倆個日本人的老前輩在看雜誌熱烈討論。

什麼啊什麼啊。

就是下面這張。



2016年1月11日 星期一

美食 - 日本電視台報導 代表日本征服英國人的正宗日本炙燒拉麵

事情要從那天日本的年末特別節目開始說起。

(日本的除夕是12/31,這個節目是12/29晚上播的,當時日本已經進入年假,全國放假中)

我在家裡看一個節目看得目不轉睛。

是一個把日本人的愛國精神發揮到最高的特別節目,

TBS電視台的「ぶっこみジャパニーズ」,中文翻作「突擊Japanese!!」
(不是指日本人喔,是指日本風的東西。)

節目的宗旨是去找到外國的「假日本」,比如說,

打著日本拉麵店招牌,卻根本不是和風日本流的拉麵,而是店家自創的奇怪拉麵等等。

找到店之後,會派日本國內那個領域裡最厲害的師傅,

偽裝成菜鳥進去店裡實習,潛入搜查了解狀況。

最後揭穿其實這個菜鳥是在日本最權威的師傅,嚇嚇他們,

再反過來教給外國人正統日本流的做法。


↓這次的師傅就是日本拉麵業界傳說級的,拉麵女番長,上田MISAE。

2015年12月23日 星期三

美食 - 東京銀座本店 蒙布朗ANGELINA 經典法式洋菓子

晃一晃就十二月了,
2015年就要過了。
大家,還有留下什麼沒有做的事嗎。

雖然已經是冬天了,但我覺得今年的東京比往年溫暖許多。
所以我的情緒上(食欲上XD)還是一直是停留在秋天


說到秋天的定番,就不能少掉蒙布朗
對的,栗子慕斯的蒙布朗。

日本人到底有多愛蒙布朗,
從每到秋天各家便利商店一定會放上蒙布朗小蛋糕
蒙布朗小布丁,蒙布朗巧克力
各大百貨公司的地下一樓美食街名牌蛋糕店一定會出現秋季限定蒙布朗
更不用說各家咖啡大廠,路上的咖啡店也會推出蒙布朗口味飲品一樣。



當然像這種的,我一定是照單全收的。
跟草莓季的時候一樣,他肯出我就肯買單。


蒙布朗要再談得更深入一點,一定要提到傳統蒙布朗(巴黎來的)
和栗蒙布朗


2015年11月6日 星期五

美食 - 埼玉 起司鍋專門店 一日限定3份義大利燉飯 絕品漢堡肉牛排

最近因為轉職,忙碌,還有壓力大。
不小心就放置部落格整整一個月了。

生平第一次換工作,有意識的無意識的,身心都在努力適應環境,
帶來的壓力與憂鬱真的不是蓋的。

畢竟日本跟其他國家比較不一樣,轉職是比較罕見稀少的事情。
至少我前一個公司和這一個公司,遇到的同事都是大學畢業後就一直在同一個公司工作。
(所以其實他們也不太知道要怎麼對待我這個中途新進來的啦哈哈,
下次再跟大家談談轉職的甘苦談囉)

今天要先介紹一間位在埼玉的起司專門店
像我一樣,冰箱裡面一定不能缺少起司的人 ,一定會喜歡這間店的!

2015年10月2日 星期五

甜點 - 東京晴空塔限定口味 Lemsons自助式冰淇淋店 女生的天堂

大家去晴空塔購物,走著提著累了,
總會想要找個地方休息吃個冰

今天要介紹服裝品牌Beams經營的冰淇淋店,
就在晴空塔二樓,先看看店面

2015年9月28日 星期一

文化 - 9000人擠爆東京車站 令日本人崩潰的日本版的波卡?!開箱文

就像風靡全台灣的波多野小姐的悠遊卡一樣,
在日本去年也有令人趨之若鶩的「東京車站百年紀念西瓜卡」

為不了解背景的朋友解釋一下這個東京車站百年紀念西瓜卡到底是什麼來頭。

去年的年底日本的JR東日本公司為了慶祝日本的東京車站開業一百年
以紅磚丸之內的車站建築設計為底,發行了百年紀念西瓜套卡。
並且公布在2014年12月20日,日本東京車站開業一百周年的當天早上八點開賣,
一張2000日幣(其中包含已加值在卡中的500日幣),限量1萬5千張,並規定不可以徹夜排隊

2015年9月17日 星期四

美食 - 東京淺草寺雷門 優雅地午餐 洋食沙拉吧吃到飽 適合女生 高級餐廳

來日本開洒落的女子會吧。

大家都有聽過女子會這個名詞吧。
這一兩年來日本的流行,意指只有女孩子參加的聚餐。

日本的男生通常對女子會抱有「恐怖」跟「不平衡」的印象。
他們不明白有什麼事情只有女生聚在一起能說,也覺得為什麼自己身為男生就要被排擠不能參加

筆者的男友也是。

我本來以為去只有女生參加的會,男生應該覺得很放心,
但每次我一跟他預告,下周要去女子會喔~
他就會一直很緊張說,欸欸你們都聊什麼啊(汗
其實也沒聊什麼,有時候甚至會跟女生朋友講一些男友的好話,
但就是要回他說,講你的壞話啊科科

為什麼會有女子會這種東西產生呢。
第一名的理由是,「想講只有女生懂的話題」

筆者自身經驗,發現女子會的話題有一定的規則。

二十歲前半最常聊的
「那天我去聯誼遇到一個超油的男生~~」
「欸欸有沒有好男人介紹一下」
「欸你們有沒有發現那個某某某,是不是整型啊??」
如果是同一個職場,或是同一個學校則有很大可能會出現幫周圍的所有男性排名
或是問誰最是自己的菜之類的雜談。
再來就是一些女生西斯版上會出現的限制級話題囉XDDDD

二十歲後半最常聊的
結婚會場都怎麼找啊,都試吃幾家啊,怎麼那麼貴啊」
「那個誰誰誰是不是跟某某某在一起啊,欸他不是有女朋友了嗎」
「我們公司有個前輩超機車的~~~~~」
「欸我們公司有個前輩不倫!!」
「我都交不到男朋友...很擔心老了...」

進入30歲,
「我老公買那個什麼PS4,我火速把他賣了(怒」
「欸你家寶寶會不會吐奶啊(憂心」
「我跟我老公很久沒有...........那個..了(絕望」
「妳減肥喔? 那我吃掉了喔?(てへへ」
「我都交不到男朋友...很擔心老了...」

話題乍聽之下很普通,但是有個共通的條件,
女子會通常都會在很有氣氛,比較高級且優雅的地方舉辦

料理中以蔬菜為主,生菜沙拉很漂亮,並且會有一些起司鍋巧克力鍋
什麼奶油墩肉佐義大利香腸(!?) 等等
最後通常還有豪華甜點水果拼盤

筆者也會參加這種女子會啦~~
只是通常都是因為想XDDDD

這些女子會的店通常都是主揪的女生去嚴選的,
有一定的品質而且,挑到好的店來參加的女生就會稱讚自己品味好~
被尊敬的女生前輩認同,超開心的啊!!

所以今天要介紹在日本適合舉辦女子會的店給大家。


想來日本體驗一下女子會,
或是來日本玩,一群人要幫朋友慶生祝結婚,也都很適合的店喔。